21 Januari 2013

Postingan khusus untuk menjelaskan dengan detil (via gambar) bagaimana cara memotong dan menumpuk lapisan demi lapisan untuk kue zebra. Juga khusus untuk menjawab pertanyaan neng Keblug di bagian komentar.

Jadi awalnya kan adonan dibagi menjadi dua bagian. Di atas ceritanya jadi coklat dan kuning. Setelah dioles dengan telur lalu didiamkan di kulkas sekitar 15 menit, kedua lapisan ini ditumpuk, jadi gambar di baris ke dua. Kemudian dipotong jadi dua bagian (lihat garis putus-putus merah) dan ditumpuk lagi, jadi seperti yang di baris ke tiga.

Ayo latihan IQ, pada tahap ini, kuenya punya berapa lapis? Ga boleh scroll ke atas lagi buat ngecek :p

Kemudian dipotong jadi dua sekali lagi dan ditumpuk, jadilah seperti di baris ke empat. Sampai tahap ini sudah cukup tinggi, jadinya tinggal diiris tipis-tipis dengan dimensi sekitar 1 x 1 x tinggi lapisan.

Voila, siap dipanggang di oven.

Gimana neng Keblug, jelas?

One Response so far.

- Copyright © Feel... Think... Write... - Skyblue - Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -